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El Molino Fuencaliente

Comarca de Huéscar

La comarca de Huéscar se encuentra en el Altiplano de Granada, en la zona norte de la provincia y está formada por las localidades de Huéscar, Orce, Galera, Castril, Castillejar y la Puebla de Don Fadrique.  Presenta una amplia oferta de espacios naturales con el Parque Natural de la Sierra de Castril, La Sierra de la Sagra y una riqueza de paisajes y contrastes paisajísticos que hacen de nuestro entorno natural un lugar especial.  Inmersos en estos espacios naturales, cuna de los primeros pobladores de Europa, encontramos yacimientos arquelógicos de gran valor, tanto por la importancia de sus descubrimientos, como por el valor de sus espacios naturales.  No en vano, el Yacimiento Arquelógico del Castellón Alto en Galera ha sido elegido, junto con la Colegiata de Santa María en Huéscar entre las 7 MARAVILLAS DE GRANADA.  Los museos paleontológicos de Orce y Galera se nutren de las importantes piezas encontradas en los yacimientos de estas localidades, como el "hombre de Orce" o "la momia de Galera", dos de los más importantes hallazgos arquelógicos de España y Europa.

El valor cultural de sus monumentos viene representado por la Colegiata de Santa María, impresionante templo de dimensiones catedralicias que preside la localidad de Huéscar, unido a las casas señoriales, el Castillo de Orce o el Palacio de los Segura, etc.  Es un placer disfrutar de un paseo por cualquier de nuestros pueblos, conocer sus calles, sus rincones y disfrutar de la rica gastronomía que nos ofrecen y disfrutar de alguno de los variados platos que se preparan con nuestro producto más especial, el Cordero Segureño, raza autóctona de nuestra comarca de reconocido prestigio internacional y que tiene la IGP denominación geográfica protegida otorgada por la unión europea.

 

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